La storia del Ristorante Sonja comincia in un pittoresco paesino istriano sopra Isola, dove per la prima volta nel 1988, offrono sul piatto vari doni della terra istriana. Realizzando bontà istriane caserecce per più di dieci anni, nel nuovo millennio decidono di trasferirsi nella città peschereccia slovena più conosciuta- Isola. Nel mandracchio di Isola troviamo ancora le piccole imbarcazioni in legno, dove i pescatori vi offrono il loro pescato giornaliero. Sulla loro terrazza potete inspirare il mare, rinfrescarvi con un bel bicchiere di vino della regione e coccolarvi con pietanze che ci offre la terra istriana, preparate dalle loro mani, secondo le ricette tradizionali. Lasciatevi prendere dal profumo del sale e del rosmarino, concedendovi sapori puri e autentici, che vi porteranno sul piatto l’Istria e il mare Adriatico.