Mesto Piran ima bogato zgodovino, tesno prepleteno s solinarstvom, ki je stoletja oblikovalo njegov gospodarski in kulturni razvoj. Soline v bližini mesta, zlasti Sečoveljske in Strunjanske, so bile ključne za trgovino in blaginjo mesta. Sol je bila dragocena dobrina, imenovana tudi "belo zlato", in je Pirančane povezovala z Beneško republiko. Danes solinarstvo ohranjajo tradicionalne metode pridobivanja, sol pa je zaščitena kot vrhunski lokalni proizvod.
Prireditev »Solinarski praznik« je eden najpomembnejših poklonov zgodovini in identiteti mesta ter njegovim prebivalcem. In ker so leta 1343 Pirančani za zavetnika izbrali sv. Jurija, ki je, sodeč po legendi, mesto in meščane rešil pred katastrofalnim neurjem, se prireditev pred začetkom solinarske sezone imenuje »Solinarski praznik ob prazniku sv. Jurija«.
Solinarska sezona se je končala okoli goda sv. Jerneja 24. avgusta, ko so se po sveti maši v zahvalo za letino, solinarske družine počasi vračale na svoje domove. Ta del običajev bomo predstavili na Solinarskem prazniku ob prazniku sv. Jerneja, 23. in 24. avgusta.
»Pirančani in Pirančanke se s praznikom želimo pokloniti vsem, ki so na kakršenkoli način del te tisočletne zgodbe. Vse obiskovalce svojega srednjeveškega mesta pa želimo seznaniti s tem, kako pomembna in neprecenljiva sta solinarstvo in sobivanje z morjem. Le poučeni in ozaveščeni bodo to dediščino ohranjali naprej. Ne pozabite, v vsakem zrnu piranske soli, ki ga uporabite, se zrcali delček naše duše in zgodovine «. Slobodan Simič Sime
Delavnice in predstavitve na »kavedinih«
Na Tartinijevem trgu bodo različne delavnice in predstavitve, ki smo jih poimenovali po kristalizacijskih bazenih, kavedinih. Tu se boste lahko veliko naučili o solinarstvu, ekologiji, rastlinah in živalih, ki živijo v solinah. Posebno doživetje bodo še umetniški in ustvarjalni kavedini.
Lahko se boste še preizkusili v delu z gaverom, lesenim strgalom, s katerim solinarji potiskajo sol v kristalizacijskem bazenu na kup in oblikujejo grumo (kup v obliki piramide).
Predavanja strokovnjakov
Znatiželjni boste na Tartinijevem trgu lahko prisluhnili strokovnim mnenjem, ki jih bodo soočili strokovnjaki s področja solinarstva ter varstva naravne in kulturne dediščine, dotaknili pa se bodo tudi vpliva soli v prehrani in našem vsakdanjem življenju. Z vami bodo Matjaž Klun ( ZVKDS), Flavio Bonin (PM Sergej Mašera Piran) in Tilen Frangeš (Center za krepitev zdravja Piran, ZD Piran).
Solinarski proizvodi in kulinarika
V soboto in nedeljo bodo stojničarji na Tartinijevem trgu in pomolu pred Gledališčem Tartini Piran ponujali domače proizvode in kmetijske pridelke.
Ščepec soli za srečo
Iz kavedina boste lahko vzeli ščepec soli, za srečo ali za v juho. A pozor: stara istrska vraža pravi, da se sol ne podarja, ker naj bi to prineslo nesrečo. Lahko se proda ali pa posodi. Zato le pripravite kak kovanček!
P R O G R A M
Tartinijev trg
9.00 do 18.00 sejem dobrot in sadov narave
9.00 do 18.00 vsebine na kavedinih
9.30 prihod solinarske barke s soljo v Piran
9.45 povorka sodelujočih iz Punte v Piranu do Tartinijevega trga
10.00 otvoritev 21. Solinarskega praznika ob prazniku sv. Jurija. Nastopajo: Solinarska družina, Portoroški pevski zbor, Folklorna skupina Val Piran, Pihalni orkester - Brass bend Skupnosti Italijanov Vižinada z dirigentom Alenom Bernobićem.
10.30 »solinarska marenda«
11.00 predavanje strokovnjakov: Ščepec zgodovine, ščepec soli?
11.30 kaligrafija v fangu in soli z Loredano Zega
12.30 nastop glasbene skupine Ne me jugat
13.00 brezplačni večjezični vodeni ogledi Pirana (zbirno mesto pred TIC Piran)
13.30 Poslednji solinar - Dana Petretič in Siniša Bukinac, plesni nastop
14.00 spoznajte plovilo za prevoz soli -maono s pomočjo unikatne, polodprte makete (voden ogled, pritlični prostor Tartinijeve hiše)
15.00 nastop glasbene skupine Ne me jugat
16.00 Poslednji solinar - Dana Petretič in Siniša Bukinac, plesni nastop
16.10 glasbena pravljica Mala bela čaplja Nike Solce (s pravljico gledalce rahločutno vabimo v čudežni svet narave. Na pravljičnih krilih boste poleteli skozi čas in zvočne pokrajine vse do močvirja in solin kjer domuje Mala bela čaplja).
Ribiški pomol, pred Gledališčem Tartini Piran
11.00 – 16.00 solinarska kulinarična tržnica (Lasr Feral)
13.00 Pihalni orkester - Brass bend Skupnosti Italijanov Vižinada z dirigentom Alenom Bernobićem.
13.30 – 15.00 potop v starodobnem skafandru: razstava, predstavitev in opis delovanja stare potapljaške opreme z demostracijsko skupino Muzeja podvodnih dejavnosti
18.00 Primorska poje 2025, revija primorskih pevskih zborov v Gledališču Tartini Piran
Galerija Herman Pečarič
19.00 – 22.00 Občuti solni kristal: podobe, zvoki in okusi kristala soli.
Spoznajmo piransko sol z vsemi našimi čuti! Zavod za krajino, kulturo in umetnost ABAKKUM vas bo z intermedijskim programom popeljal v nepoznan svet kristala morske soli. V čudovitih prostorih galerije in njenega vrta z glicinijo bomo spoznali oblike kozmosa solnega kristala in življenja v njem, zvoke solnega kristala v Zvočni krajini solin in v elektronski glasbi DJ Benjamina Shocka ter okuse v obloženih kruhkih z osončnikom, kristalno slanih koktejlih in tortici.
Krajinski park Sečoveljske soline – Lera
11.00, 13.00 in 14.00: vodeni ogledi (slovensko/angleško) – zbirno mesto na vhodu v park na Leri
11.00 – 16.00 Solinarski trg:
- Dogodivščine male Emi (avtor Iztok Škornik ), predstavitev knjige o edini evropski avtohtoni sladkovodni želvi močvirski sklednici
- KPSS – predstavitev parka, dela naravovarstvenega nadzornika, tujerodnih vrst, projekta LIFE URCA PROEMY;
- stojnice z izbranimi izdelki solin (knjige, slamniki, degustacija);
- predstavitev dejavnosti Muzeja solinarstva in Pomorskega muzeja Sergej Mašera Piran;
- TD Taperin Sečovlje se predstavi (izdelki članov društva, prikaz izdelave in degustacija istrskih kroštol, delitev receptov in delavnica za otroke);
- ustvarjalne delavnice za otroke (zbiranje žigov po postajah, darilo za opravljene delavnice).
|
Ves dan bo v Krajinskem parku Sečoveljske soline potekala nagradna igra, na kateri bodo lahko sodelovali obiskovalci parka. Ob koncu dneva bodo izžrebane 3 nagrade, ki bodo nagrajencem poslane po pošti.
Krajinski park Sečoveljske soline - Fontanigge
Muzej solinarstva, brezplačno vodenje ob 11.30, 13.30 in ob 15.30.
Krajinski park Strunjan
11.00 brezplačni enourni vodeni ogled solin in lagune Stjuža; zbirno mesto v Centru za obiskovalce (Strunjan 152)
M U Z E J I I N R A Z S T A V E
Pomorski muzej »Sergej Mašera« Piran (9.00 – 17.00, brezplačno)
Razstava na prostem, Tartinijev trg Piran: izbrane fotografije Josipa Rošivala, posnete v Sečoveljskih solinah in solinah Fazan v Luciji v letih 1960-62. (9.00 do 17.00, brezplačno)
Akvarij Piran: voden ogled edinstvenega podmorskega sveta Severnega Jadrana (11.30, 16.30, vstopnina)
Muzej podvodnih dejavnosti Piran (10.00 – 17.00, vstopnina)
Muzej sv. Jurija Piran (10.00 – 18.00, vstopnina)
Muzej školjk, Piran (11.00 – 17.00, vstopnina)
Mediadom Pyrhani, Piran (10.00 – 17.00, brezplačno)
Razstavišče Monfort, Portorož - stalne razstave Pomorskega muzeja - Museo del mare "Sergej Mašera" in gostujoča razstava Jadra našega morja (10.00 – 17.00, brezplačno)
Krajinski park Sečoveljske soline (9.00 - 17.00, brezplačno)
Muzej solinarstva, Fontanigge (9.00 - 17.00, vodenje ob 11.30, 13.30 in ob 15.30, brezplačno)
Hiša Tartini, Piran (10.00 – 18.00, brezplačno):
- muzejska zbirka rojstne hiše skladatelja in violinista Giuseppeja Tartinija,
- predstavitev umetniških skupin, ki oživljajo kulturno dediščino Pirana: Solinarska družina, Al tempo di Tartini, Voga Veneta Piran – Pirano,
- Viva san Zorzi! – dokumentarni video o spomeniški in duhovni latinsko-beneški dediščini v Piranu,
- velika maketa solinarskega plovila maona,
- Tišina spominov ; razstava učitelja in umetnika, pirančana Guida La Pasquala.
|
V O D E N O G L E D P I R A N A13.00 brezplačen voden ogled Pirana (v slovenskem, italijanskem in angleškem jeziku, zbirno mesto: pred TIC Piran, ogled traja uro in pol).
B R E Z P L A Č N I K R O Ž N I A V T O B U S N I P R E V O Z I
Piran Tartinijev trg – AP Portorož – KPSS Lera – KPSS Fontanigge; (od recepcije do muzeja v Fontaniggah vozi vlakec, ki se prilagaja voznemu redu avtobusa.)
V S E B I N A K A V E D I N O V
Kavedin: Akvarij Piran - Center znanosti Univerze na Primorskem
Na zabaven način spoznajte zanimive rastlinske in živalske vrste, ki jih lahko najdemo v Severnem Jadranu.
Kavedin: Društvo ljubiteljev kulturne in naravne dediščine Anbot Piran
Skupaj z otroki piranskih osnovnih šol so izdelovali girlande, ki na prireditvi krasijo Tartinijev trg. V soboto bodo pred prostori društva ustvarjalne delavnice.
Kavedin: Javni zavod Krajinski park Strunjan in TD Solinar Strunjan
Sodelujte v kvizu o strunjanskih solinah in parku ter osvojite simbolično nagrado, pri pridelovalcih TD Solinar pa poskusite domače izdelke kot so domači mandlji, vložene oljke in melancani v slanici iz piranske soli, nagrajeno oljčno olje ter suhi kakiji.
Kavedin: Društvo Morigenos, slovensko društvo za morske sesalce
Z interaktivnimi izobraževalnimi dejavnostmi in igrami boste spoznali delfine v slovenskem morju in izvedeli veliko novega o vlogi raziskovanja pri njihovi zaščiti.
Kavedin: NIB, Morska biološka postaja Piran
Predstavitev in opazovanje morskih organizmov (modra rakovica, goli polži) s pomočjo lupe, spremljanje prehranjevanja modre rakovice v živo.
Kavedin: Solinarska družina La famea dei Salineri
Skupina v kostumih z originalnimi predmeti in orodji na prazniku predstavlja kulturno dediščino solinarskih družin.
Kavedin: Emilja Pavlič – kuharska delavnica
Kje je groba sol nepogrešljiva? Prikaz čiščenja rib, vlaganja rib in zelenjave, prikaz priprave solinarskih kruhkov in Predstavitev knjige Mamica, nauči me kuhati in spominka Tipične istrske jedi.
Kavedin: Krajinski park Sečoveljske soline
Okusite in otipajte najdragocenejšo sečoveljsko sol, Solni cvet.
Kavedin: Zavod za ohranjanje pomorske dediščine Portorož
Čisto od blizu si lahko ogledate potapljaško opremo, se sprehodite skozi zgodovino skafandrov in pokukate v literaturo, ki preučuje skafandre na slovenskem.
Kavedin: Okolje Piran
Varujmo naše morje. Pravilno ravnajmo z odpadki, reciklirajmo. Stari in na videz neuporabni predmeti dobijo novo vrednost kot koristni življenjski pripomočki za vsakdanjo rabo.
Kavedin: šivilja Loredana Ruzzier
Z Loredano boste šivali vrečke za sol ali opazovali, kako pod spretnimi rokami nastaja solinarska srajca.
Kavedin: solinarska marenda
V Istri so doma dobrote, ki s(m)o jih pripravljali za pomembne praznike. Istrska marenda ni obilna, je pa bogata s kalorijami, ki so nujno potrebne za delo na solinah.
Kavedin: Mediteranum
Kako spretni ste pri »žebljanju po istrsko«? Preskusite se v hitrostnem tekmovanju v zabijanju žebljev s koničastim kladivom v panj. Spoznajte pobliže maketo solinarskega plovila - maone in domoznansko literaturo.
Ustvarjalni kavedini za najmlajše
Kavedin: Mladinski EPI center Piran, ŠIMC
10.00 – 15.00
Ustvarite grafike na risalne liste s solinarsko tematiko. Barva bo pomešana s soljo.
Kavedin: Pomorski muzej – Museo del mare »Sergej Mašera« Piran – Pirano
10.00 – 17.00
Izdelajte magnet v obliki taperina in se preizkusite v izdelavi žiga za solno vrečko. Izpolnjevali boste lahko zabavne naloge s solinarsko tematiko.
Kavedin: Kaligrafija z Loredano Zega
11.30 – 15.30
Kako je videti umetnost lepopisja na podlagi iz soli in fanga? Preizkusi se v kaligrafiji, napiši svoje ime ali dobro misel.
Kavedin: Pobarvaj svoj taperin
15.00 -17.00
Pustite domišljiji prosto pot in si ustvarite slikovite podobe na pravih lesenih taperinih pod strokovnim vodstvom Vaska Vidmarja, vsestranskega umetnika iz Pirana.
Sodelujoči na 21. Solinarskem prazniku ob prazniku sv. Jurija
Abakkum Zavod za krajino, kulturo in umetnost Piran, Akvarij Piran – Center znanosti Univerze na Primorskem, Art – društvo za promocijo plesa, Pihalni orkester - Brass bend Skupnosti Italijanov Vižinada, Center za krepitev zdravja, Zdravstveni dom Piran, Comunità autogestita della nazionalita Italiana Pirano, Comunità degli Italiani “Giuseppe Tartini” di Pirano, Društvo ljubiteljev kulturne in naravne dediščine Anbot Piran, Društvo Meščani mesta Piran, Društvo Ne me jugat, Društvo Portoroški zbor, Društvo Prijatelji zakladov sv. Jurija, Emilja Pavlič, Folklorno društvo Val Piran, Godbeno društvo Mužika sv. Lazar iz Boršta, Krajevna skupnost Piran, Krajinski park Sečoveljske soline, Krajinski park Strunjan, La Famea dei salineri – Solinarska družina, LASR feral in LAS Zelena Istra, Lea Bajc, Loredana Zega, Me PZ Georgios, Mediteranum Piran, Morigenos – slovensko društvo za morske sesalce, Nacionalni inštitut za biologijo, Morska biološka postaja Piran , Nika Solce, Obalne galerije Piran, Osnovne šole: Ciril Kosmač Piran, Sečovlje, Lucija in Scuola elementare V. e D. de Castro Pirano, Pomorski muzej – Museo del mare »Sergej Mašera« Piran – Pirano, Prostovoljno gasilsko društvo Piran, SOLINE Pridelava soli d.o.o., ŠIMC - EPI center Piran, Turistično društvo Taperin Sečovlje, Turistično društvo Solinar Strunjan, Vasko Vidmar, Voga Veneta Piran - Pirano, Zavod za varstvo kulturne dediščine, območna enota Piran, Zavod za ohranjanje pomorske dediščine Portorož-Muzej podvodnih dejavnosti Piran, Zveza kulturnih društev Piran in OI JSKD Piran, Župnija Piran.
Organizator: Avditorij Portorož – Portorose ob podpori Občine Piran, JP Okolje Piran in Turističnega združenja Portorož, g.i.z.