Mlada, motivirana ter kreativna vodja slaščičarstva hotela Kempinski Palace Portorož, Syu Poropat, je pripravila izjemen meni, ki uspešno združuje lokalne okuse Istre z inovativnimi mednarodnimi tehnikami ter okusi v slaščičarstvu. Rezultat je unikatna fuzija okusov, ki pričara resnično nepozabno Kempinski doživetje. Čokolada Ruby, izbor veganskih sladic ter brezglutenskih opcij in velikanski makaronsi so le nekatere izmed specialitet, ki jih ne gre zamuditi.